餐廚垃圾一體化設備的整個處理過程需要大量的環衛設備，如大型塑料垃圾桶、鉤臂垃圾桶、小型垃圾運輸車、垃圾壓縮機、大型垃圾運輸車等。

餐廚垃圾一體化設備運輸的部分垃圾運至衛生填埋場，填入準備好的坑內，蓋上蓋子壓實，發生生物、物理、化學變化，分解有機物，達到減量化、無害化的目的；在這些坑內鋪設專用管道和防滲層，收集垃圾發酵產生的氣體和滲濾液。燃燒后，一些滲濾液被凈化成中水，用于清理垃圾車和地面的灰塵。部分滲濾液達到規定標準后排放，不會污染環境。

一些垃圾被運到堆肥廠。堆肥后，生活垃圾成為植物肥料的衛生腐殖質。另一部分被送到焚燒爐燃燒，充分氧化垃圾中的可燃成分，產生的熱量用于發電和加熱。

餐廚垃圾一體化設備為有機垃圾（餐飲、廚余垃圾、水果、蔬菜等）提供必要的降解生活環境。該設備采用物理機械、生物發酵等綜合技術，對廚余垃圾進行篩選、除雜、破碎、擠出等預處理，并與有益微生物一起發酵。

*后，干燥滅菌后，*終產生有用的產品。設備內物料流水化，無二次污染，能有效實現廚余垃圾的回收、減量化和無害化處理。廚余垃圾處理機主要由稱重提升、垃圾分類、強粉碎、螺旋擠壓、攪拌加熱、好氧發酵、凈化除臭、污水處理等系統組成。

餐廚垃圾一體化設備特點：

1、處理速度快，分解效率高，異味小，4-24小時內減量率達到90%左右；

2、處理材料廣泛，適應性強，適用于溫度-20度~+50度；

3、餐廚垃圾用雙軸金屬粉碎機分解，大骨頭可破碎；

4、規格齊全，單臺日處理量從300公斤到10噸不等；使用安全、可靠、美觀；全自動、智能，無需專人看管；

5、可調節艙內溫度、進氣溫度、進氣量、攪拌速度；

6、整機由標準件、模塊化組件和設備單元組成，“易規模生產、易安裝、易拆卸、易拆卸、易使用、易維護”；

7、整機采用降耗設計：用電優化設計；保溫全面，加熱效率高；節能攪拌系統；防結露設計；

8、物聯網大數據平臺可實現監控、監督、運維、數據共享。

餐廚垃圾一體化設備的主要功能：

1.分解廚房、果蔬、易腐、有機等。

2.可選擇攪拌倉的攪拌方向：正向攪拌和反向攪拌；

3.具有自動出料功能，可通過按鈕控制；

4.具有故障功能。一旦設備在運行過程中出現異?，F象，就會顯示在智能設備上。