餐廚垃圾一體化設備的四大特點。

首先，自動化。與傳統的廚房垃圾處理設備相比，現代設備的操作自動化程度更高，不需要太多的人工操作。自動進料、自動分揀、自動恒溫、自動出料，完全實現自動化。

二、成本低。與預處理相比，預處理成本更高?，F在設備可以低成本處理，同時回收餐廚垃圾，生產肥料，可以抵消部分成本。

三、占地面積小。與以往的粉碎、油水分離、處理設備等機器一起使用，現在一體化處理，不需要占用那么多地方，也很快。

四、智能數據。集成設備配備監控設備，可實時監控設備的處理情況，也可與環保部門聯網，將數據傳輸到需要監督的部門。

根據我國城鄉有機垃圾中有機成分含量高、營養豐富的特點，餐廚垃圾一體化設備采用耐高溫好氧微生物，快速分解有機垃圾，生產有機肥，實現垃圾變廢為寶，廣泛應用于家庭、居民區、超市、食堂、餐廳、垃圾處理中心等，不僅解決了垃圾處理過程中的諸多問題，而且使城鄉生活垃圾無害化、減量化、資源化。

餐廚垃圾一體化設備是目前比較先進的好氧微生物處理設備，使垃圾在不離開社區、食堂、街道的情況下完全降解。其完全降解餐廚垃圾的原理是利用從自然界中分離出來的優化菌種，混合成有益菌群，在蕎麥殼上培養，放入生物處理器中。當餐廚垃圾放入處理器中，與菌種攪拌均勻時，控制相應的溫度、濕度和通風供氧條件。菌種會釋放出大量的酶，將大分子有機物分解成糖、脂肪酸、氨基酸等短鏈低分子有機物。菌種以此為營養物質代謝出水、氣體和生物熱能，同時以幾何級數迅速繁殖。這樣，菌種就可以不斷“吃”新投入的餐廚、餐廚等垃圾。

餐廚垃圾一體化設備是一種全自動設備，為垃圾（餐飲、餐廚、果蔬等）的微生物處理提供生存環境，然后降解。該設備采用物理機械、生物發酵等綜合技術，對餐廚垃圾進行過濾、除雜、粉碎、壓榨，再與有益微生物發酵。干燥后產生有用的產品，

餐廚垃圾一體化設備的使用無二次污染，有效實現了餐廚垃圾的回收、減少和綜合處理。餐廚垃圾一體化設備主要由稱重提升、垃圾分類、破碎、螺旋干燥、攪拌加熱、好氧發酵、凈化除臭、污水處理等系統組成，實現餐廚垃圾處理過程的一體化、標準化、智能化；大型餐廚垃圾處理機廣泛應用于酒店、酒店、酒店、住宅區、食品市場、食品加工廠、機場和船舶。餐廚垃圾一體化設備有兩種:一體化和組合式。