餐廚垃圾一體機的處理流程：
1.搜集
餐廚垃圾一體機獨立收集廚余垃圾，可減少進入垃圾填埋場的有機物量，減少異味和垃圾滲濾液的產生，避免水分過多對垃圾處理的不利影響。
2.運輸
餐廚垃圾運輸必須完全封閉，避免滴落和遺漏。車身必須有明顯的標志，并有政府主管部門頒發的許可證才能從事運輸。
3.處理
餐廚垃圾廠家將其提供給系統化處理單位進行處理，禁止將廢棄的食用油作為食用油處理，禁止直接用餐廚垃圾飼養畜禽魚類，禁止用未經無害化處理的餐廚垃圾生產肥料。
餐廚垃圾一體機的工作原理:
餐廚垃圾一體機通過自動控制技術完成了廚余垃圾的一體化處理。以廚余垃圾為原料，采用脫水、油水分離、生化處理等處理工藝，可直接安裝在機關、學校、員工食堂、餐飲業、社區等場所。通過將廚余垃圾處理設備榨取脫水，將榨取分離后獲得的油脂(地溝油)和殘渣轉化為可利用資源，實現廚余垃圾的回收利用。
餐廚垃圾一體機的特點:
1.去除根源污染：污染物可從源頭上控制，防止收集、運輸過程中扔、撒、滴造成的環境污染。該設備的處理方法為封閉式處理，無滲濾液排放，無異味，對周圍環境無污染。
2.源減：廚余垃圾約占生活垃圾總數的80%，含水量約為70%，易腐爛。該設備避免了現行焚燒填埋處理方法中的收集和旋轉問題。選用生物無害化技術進行現場處理后，源減90%。
3.大數據功能：本項目具有在線監控、大數據、物聯網等功能，為相關部門的決策管理提供支持依據。
4.節能型：廚余垃圾一體機采用電力優化設計、獨特節能系統、線性控制、高加熱效率、熱回收六種節能消耗設計，降低使用成本。
5.維護成本低:設備由標準部件、模塊部件和設備模塊組成。規模化生產方便，科學規范，安裝拆卸方便。
6.廢物利用：油水分離后，可收集油制成生物柴油。干濕分區后的固體廢渣由有氧發醇制成，具有較高的經濟效益。
餐廚垃圾處理的意義：
1.通過對餐廚垃圾的無害化處理，可以有效減少誘餌豬的發生，生產“排水溝油”，避免有害物質從源頭進入市場，為確保食品安全奠定基礎。
2.餐廚垃圾集中處理設施作為生活垃圾的一部分，直接關系到城市形象。建設現代餐廚垃圾收運處理工程，對改善城市生活環境、功能和面貌具有重要意義。
3.餐廚垃圾處理廠的建設不僅可以有效節約土地資源，消除二次環境污染，保護市政設施及周邊水質，還可以消除餐廚垃圾傾倒和收購的現象。