采購餐廚垃圾處理設備注意事項：

1.根據自身垃圾處理類型的目的購買。廚房垃圾處理設備包括果蔬垃圾處理設備和廚房垃圾脫水。我們需要根據自己的目的購買。

2.根據廚房垃圾處理設備的原材料特點購買。不同的原材料需要不同的壓榨機，包括相對密度、溫度、粘度、顆粒尺寸等方面。根據原材料的特點選擇合適的型號，聽取技術人員的建議。

3.不同的生產和處理環境。餐廚垃圾處理設備的工作環境對篩選工作影響較大，場所封閉、干燥、安全系數、環境污染規定等，對選擇型號具有參考作用。

餐廚垃圾處理需要隔離的垃圾主要包括以下幾類:

一、食物殘渣

食物殘渣是廚房垃圾的主要組成部分，包括未完成的食物、廚房蔬菜、動物內臟等，含有大量的有機物和微生物，容易產生異味，滋生細菌，吸引害蟲，如不及時處理會對環境和人類健康構成威脅。

二、烹調油脂

烹飪油是餐飲業產生的一種特殊垃圾。它們含有大量的脂肪酸和有機物，容易產生異味和污染物。如果排放到環境中，會污染水質和土壤，對環境造成一定的壓力。因此，烹飪油需要特殊處理，以確保它不會對環境造成傷害。

三、餐廚垃圾中的其他垃圾

除上述兩種垃圾外，廚房垃圾中還會出現餐具、包裝袋、紙張、塑料等其他垃圾，需要分類隔離，便于后續處理和利用。

在餐廚垃圾處理中，需要隔離處理的垃圾必須經過專業、標準化的處理和利用。對于食物殘渣，可以進行堆肥、厭氧發酵等處理方法；對于烹飪油，可以回收利用；對于其他垃圾，可以分類收集和回收。通過這些處理方法，可以有效減少餐廚垃圾對環境污染和生態安全的影響，保護環境和公共衛生。

餐廚垃圾處理設備是一種有效、環保的垃圾處理方法。它是一種能快速降解有機垃圾（餐飲、廚房垃圾、水果和蔬菜等）的自動化設備。主要可通過研磨、脫水或發酵降解有機廢物進行減量化處理和回收，達到回收、無害、減量化的目的。

餐廚垃圾處理設備可實現低成本餐廚垃圾源無害化處理，將餐廚垃圾中的水、油、餐廚垃圾分開，實現垃圾源真正分類，為后續資源的有效利用提供保障，符合**垃圾處理“減量化、資源化、無害化”的方針。