果蔬垃圾處理設備的優點：
1.操作方便，由于果蔬垃圾處理設備自動化程度較強，有機垃圾處理設備有效減少管理人員數量，減少管理人員，節約成本；
2.外殼使用SU304不銹鋼制造使用壽命長，耐磨性更強，密封無異味，有害物質含量低，外觀緊湊美觀，拉絲質感更強，占地面積盡量減少*設計；
3.雖然有機廢物處理設備技術含量高，但穩定性好.處理成本低.操作穩定性強.實時自動化操作過程。故障少；
4.應用范圍廣，各方面功能好，生化處理效率高，常用于各種機關.醫院.學校.企事業單位食堂.社區.賓館.餐飲機構等餐廚垃圾的來源。
果蔬垃圾處理設備只能通過生物降解和固液分離來凈化污染物，包括以下三級處理：
1.機械處理段
機械處理包括格.沉砂池.初沉池等結構的目的是去除粗顆粒和懸浮物。固液分離的原理是通過物理方法將污染物從垃圾中分離出來。固液分離的原理是通過物理方法將污染物從垃圾中分離出來。這是一種常見的垃圾處理方法。
2.垃圾生化處理
垃圾生化處理屬于二級處理，主要目的是去除不可沉降的物質和可生物降解的有機物。其工藝多樣，可分為活性污泥法.AB法.A/O法.A2/O法.SBR法.氧化溝法.穩定塘法.土地處理和其他處理方法。*近，大多數城市垃圾處理廠都采用了活性污泥法。生物處理的原理是將有機污染物轉化為無害物的作用，將有機污染物轉化為無害的氣體產物(CO2).富含有機物的液體產品(水)和固體產品(微生物群或生物污泥)；多余的生物污泥通過沉淀池的固體和液體分離，從凈化后的垃圾中清除。
3.三級處理
三級處理是水的深度處理。目前，我國垃圾處理廠的實際應用并不多。它將二次處理后的水脫氮.脫磷處理，采用活性炭吸附法或反滲透法去除水中殘留的污染物，用臭氧或氯消毒殺滅細菌和病毒，然后將處理水送入中間水道沖洗廁所.噴灑街道.澆灌綠化帶.工業用水.防火等水源。