果蔬垃圾處理設備是一種新型環保設備，廣泛應用于環保行業。但主要處理餐飲業、食堂等領域產生的廚余垃圾，可回收利用。
設備以有機垃圾為基礎“無害化”處理原則是高速、高效、降解食品垃圾、果蔬新鮮垃圾、剩菜等。并利用微生物技術，對餐廚垃圾進行環保、無害、資源化處理，使餐廚垃圾發酵分解，杜絕“地溝油”，“潲水豬”其次，一些降解后的垃圾可以制成綠色飼料。同時，通過綜合處理和資源回收過程，有害垃圾填埋時原有的土地得到了挽救。因此，果蔬垃圾處理設備的巨大優勢在于，通過對易腐垃圾的綜合處理，有效消除了原有的污染源，改善了生態環境，為我國環境和社會增添了一定的效益。
果蔬垃圾處理設備是一種能夠對廚余垃圾等有機垃圾進行環保無污染處理的設備，處理后可以對有機垃圾進行轉化，從而達到資源再利用的目的。這些功能符合目前各國有機垃圾的處理方法，不僅是無污染環保，更是資源再利用，形成可回收的有機垃圾處理鏈。
這種處理機會在處理垃圾的過程中壓榨，從而達到油水分離的目的。90%的液體有機廢水可以達到目前的污水排放標準，保證環保；剩余的10%固體有機物可以加工成種植作物所需的有機肥，使有機廢物能夠完成其價值轉化。而且這種處理機大多是全自動處理的，打開機器時只需要為機器設置相應的參數，就可以連續工作，節省人工成本。
現在果蔬垃圾處理設備已經投入了許多垃圾處理廠，其無人工自動化過程使其受到處理廠的歡迎，處理效率相對較高，處理規格也很多，從緊湊到大型到定制，滿足不同垃圾處理廠的設備性能需求。
使用果蔬垃圾處理設備時，不要投入金屬塊、瓶蓋、陶瓷、大硬骨頭、貝殼等硬物，會導致設備運行異常，甚至造成不可逆轉的損壞。