餐廚垃圾處理設備的關鍵是整體機身架、滑軌架、提取籠、壓榨液壓傳動系統、移動液壓傳動系統、調節液壓傳動系統。裸機結構合理緊密。整體機身采用龍結構焊接，滑軌架采用工型鋼焊接。提取籠采用結構式焊接，經久耐用。整體機身采用不銹鋼板包裝，外觀設計獨特。
        餐廚垃圾處理設備提取液壓傳動系統采用龍抑制，提取總面積大，頂部配有壓力控制器和可調工作壓力。在工作中，提取籠根據油壓缸橫向移動。為了更好地降低提取籠底部移動輪的抑制承載力，四個液壓升降缸調整了提取籠。
        餐廚垃圾處理的目標主要是利用和減少資源，不同的處理目標需要不同的處理技術。廚房垃圾的回收是為了獲得無雜質的產品。含肥量高；目的是減少餐廚垃圾的排放。家庭餐廚垃圾處理技術往往結合減少和回收兩個目標，但有時兩者結合不好，導致技術適用范圍有限。
        餐廚垃圾處理設備的功能特點：
        設備體積小，適用范圍廣；
        加工成本低，產品使用壽命長。
        廢水、廢氣、噪聲均達到環保標準；
        使資源利用更加方便高效，實現高價值、餐廚垃圾分選和精料分選；
        一人自動操作即可完成操作，操作方便，安全可靠。