如果餐廚垃圾不按時處理，就會發生腐敗，其特征和氣味會對城市環境產生不良影響，容易滋生病原微生物、霉菌、毒素等有害物質。因此，有必要使用餐廚垃圾處理設備干燥餐廳廚房垃圾，預干燥廚房垃圾經過人工服務或機器告誡物流分揀，清除大量的無機垃圾，以特別好，避免垃圾腐敗。
        只有利用餐廚垃圾處理設備，才能使這些餐廚垃圾資源化、綜合利用、無害化，防止垃圾在運輸過程中造成污染。同時，處理后的有機肥料可以重新使用，產生一定的規模效益。
廚房垃圾處理設備液壓傳動系統由手拉式汽油泵提供壓力油，通過壓力表控制液壓傳動系統壓力的高低；液壓傳動系統壓力油通過半自動液壓換向閥控制流入；油缸固定在支撐座的末端，可旋轉油缸的活塞桿與可旋轉原材料出口的強制門連接，控制原材料出口的大小通過活塞桿的探測；除渣濕區可根據需要隨時隨地控制。

        餐廚垃圾處理設備處理設備不僅能及時解決垃圾問題，大大減少了自然環境的環境污染，而且有利于社區將生活垃圾處理與餐廳廚房垃圾區分開來，確保干濕分離。廢物中的水分含量大大降低，不易滋生蒼蠅和引起老鼠的病原體。餐廳廚房廢棄物被破碎并沖入下水道管道，也可以提高廚房廢棄物成分對生活廢棄物處理中回收成分的環境污染，從而提高資源利用率。
        餐廚垃圾處理設備基本上可以吞咽、消化和吸收日常生活造成的所有垃圾，以及難以咀嚼的骨頭，或是變色的渣滓和剩菜。在短短的十秒鐘內，它會自由地粉碎并立即從下水道中移除。垃圾處理設備當之無愧地成為廚房垃圾的**者，消除垃圾，一起消除害蟲和環境污染的苦惱。從那時起，衣服、食物、住房和交通都更加健康。
        由于餐廚垃圾含水量高、有機化合物含量高、油脂含量高、鹽含量高等特點，所以廚余垃圾是家庭、酒店、飯店等單位拋下剩菜的總稱，因此需要經過處理后再進行清理，餐廚垃圾處理設備才能特別好地處理這一問題。