餐廚垃圾處理設備采用間歇或連續攪拌、連續供應和間歇排放的方式，同時動態有氧消化特殊細菌。該技術主要用于處理污泥和高濃度廢水。
       餐廚處理設備包括微生物區系和生化處理機。生化處理設備的處理技術是選擇一種高溫復合微生物菌株，在自然界中具有較強的生命力和生長能力。生化處理設備可去除過期的畜禽肉、食品和有機廢物，如高溫、高速發酵、干燥和除臭廚房餐廚。這一過程完全分解和轉化了各種有機物。
垃圾餐廚垃圾處理設備的處理工藝：餐廚垃圾不當會對人體健康造成什么危害？
       答：未經處理的廚房垃圾可能會造成口蹄疫、豬瘟細菌、弓形蟲、沙門菌、旋毛蟲、彎曲桿菌等，如果直接用于飼養畜禽，將對畜禽健康構成巨大威脅，并可能通過畜禽毒素、有害物質的積累對人體健康造成危害，導致人與動物之間的交叉感染。此外，由于利益驅動，一些非法煉油黑廠大肆回收排水溝油
       如何處理環衛處收運的廚余垃圾？
       1.餐廚垃圾經接收料斗瀝水后，運至預處理系統的自動分選機。選定的塑料、織物等廢物運至焚燒發電廠焚燒。
       2.自動分選機主要產生無機物和有機粗漿，主要成分為塑料；有機粗漿通過專用漿柱塞泵進入漿加熱裝置。
       3.加熱后的有機粗漿采用固液分離器進行固液分離。產生的尾渣通過智能高溫有氧發酵制成有機營養土。
       4.固液分離產生的有機物料經除砂后回收凈化，有機物料提升至后續厭氧系統處理。廢油（俗稱毛油）加工成生物柴油；泥漿通過厭氧發酵產生沼氣熱能回收；污水進入污水處理廠。